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Feliz Navidad y Próspero 2014
Voy a estar unos días centrado en algo bastante importante y ‘desconectado’ (si eso es posible) del mundo 2.0, así que como creo que no nos volveremos a ver por aquí hasta el año que viene, os adelanto mi felicitación y junto a ella, mis mejores deseos… ¡Sed felices y repartid mucha alegría! No cuesta nada y ayudamos a que el mundo sea un poquito mejor 😉
Buenas prácticas de un Restaurante en Redes Sociales (Prólogo) | ElSumiller.com Diciembre 2013
Comentábamos en el artículo de noviembre que nuestra presencia en Redes Sociales nos va a permitir, como usuarios, hacer muchas cosas: Ponernos en contacto con Restaurantes, reservar una mesa, comentar la buena experiencia que se ha tenido o también lo que no nos ha gustado, etc…
Entonces los Restaurantes, ¿Deben estar preparados para que el usuario/cliente se lleve la mejor imagen de ellos y rentabilizar al máximo su presencia online? La respuesta evidentemente es SI. La generalización de las redes sociales y la cada vez mayor conciencia de tener presencia en ellas debe hacernos ser muy conscientes de que hay buenas y malas prácticas. A partir del mes que viene vamos a iniciar una serie de artículos monográficos sobre la presencia concreta de los Restaurantes en las principales Redes Sociales porque la forma en la que utilizamos los distintos medios a nuestro alcance para dar visibilidad a nuestro negocio también nos define ante nuestros clientes y es sobre las distintas posibilidades donde os iré haciendo mucho hincapié para que la presencia online de vuestros Restaurantes, sea igual o mejor que la que tendríais con el trato personal a un cliente.
¿De qué hablamos? Pues de oportunidades de venta, de puntualización sobre información que nos cite directa o indirectamente, de trato con personas, de resolución de dudas, de información veraz e inmediata. Hablamos de potenciales clientes que saben detalles y características de nuestro negocio sin necesidad de que hayan pasado por delante de la puerta y a los que podemos llegar a convencer para que visiten nuestro establecimiento.
¿Y de qué partimos? Lo hacemos desde nuestra experiencia, desde nuestro saber estar y formas exquisitas con la clientela, desde una merecida fama adquirida gracias al trabajo de años, partimos de unos contenidos absolutamente atractivos y deseables: Nuestros PLATOS y ELABORACIONES, que bien mostrados y tratados, van a provocar antojo a todo aquel que los vea. Representamos una opción de ocio, evocadora de momentos agradables y esparcimiento. Lograr empatizar con este potencial cliente será posible vía Redes Sociales y no desde una web clásica y estática.
Por el momento, quedaros con un único concepto: No nos vale estar online y ‘socializando’ porque sea ‘lo más’ o ‘trending’, sino porque realmente queremos aprovechar todas sus posibilidades, mejorar nuestro negocio y el servicio a nuestros clientes actuales, pero también, los potenciales. El ‘año que viene’ empezamos con acciones concretas y lo haremos hablando de FACEBOOK.
El acceso a la revista completa pinchando AQUI ¡Felices fiestas! 😉
Rancio, Anacrónico y Patrocinado.
Mi total y absoluta enhorabuena al excelente post de Félix Cardona y a su forma de plasmar la realidad de lo que se vivió en el VIII Foro de Periodismo Gastronómico en la Universidad Miguel Hernández de Elx. Quería hacer mi propio análisis del evento, pero leyendo cada uno de los párrafos que ha escrito, no le llegaría ni a la suela del zapato, no aportaría nada que el no haya ya relatado con magnífica precisión y probablemente, mi artículo quedaría igual de mediocre que una de esas críticas anticuadas, rancias, vetustas, arcaicas, anacrónicas, viejunas, patrocinadas e incitadoras del fuego preventivo, que por fortuna, gente como Félix están ayudando a que olvidemos. Solo me resta decir que aquellos que tenían el monopolio de la palabra y de la credibilidad gastronómica no han querido ver venir los cambios ni parece que quieran adaptarse a ellos. Por supuesto, están en todo su derecho y ellos sabrán porqué. Felicidades Félix 🙂 (pinchando en la imagen accederéis al excelente post).










