Por aquellas cosas de la vida y las casualidades hace unos días me vi comiendo con un gran profesional del social media & e-commerce y mejor persona en la Pizzeria Bon Sol de Benidorm, concretamente de La Cala. No era algo planeado pero surgió el encuentro y ya que estábamos por la zona, propuse que nos acercáramos a esta pizzeria ya que me había llegado varios comentarios, siempre positivos y recomendables, así que la ocasión era idónea para conocerla. Con el tiempo algo ajustado para comer, tomamos mesa dos comensales y enseguida fuimos atendidos por el personal (todos de origen italiano, comentan que de la región de la Toscana), muy amable y atento. Pedimos la bebida para refrescarnos pues era un día de intensísimo calor y con la carta en la mano fuimos ojeando con la mirada de aquel que se enfrenta a lo desconocido ya que era, como he comentado, la primera visita (pero no será la última) y he de decir que la carta es muy amplia en cada una de sus categorías/secciones, quizás demasiado, aunque por otra parte habrá quien agradezca de disponer de tantísima opción: Entrantes toscanos, ensaladas, pescados, mariscos, carnes, pastas, arroces (risottos), pizza artesanal (con base blanca o roja, dependiendo si no quieres queso o tomate), focaccia, calzone y los postres.

Para salir pronto del trance, pedimos un entrante de tamaño «grande» para compartir y elegimos una pizza cada uno, y como también se daba la opción a la hora de seleccionar, una pizza fue tamaño pequeño y la otra tamaño grande. Como entrante solicitamos Panzerotti de fiambres italianos. Un plato la mar de curioso pero que nos encantó. Está formado por una gran pizarra en la base que contiene hasta 5 tipos distintos de fiambres italianos tipo jamón, salame, coppa, cecina, etc… que iban acompañados de nueces, uvas, y también por un confitura casera de fresa. Lo mas llamativo de este plato es que en el centro del mismo estaba el «pan» que acompañaba a los embutidos presentado en un moderno formato (cucurucho de papel simulación periódico) y que eran trozos alargados de masa frita estilo porras calentitos y recién fritos pero nada aceitosos. Un buen contraste y acompañamiento para el embutido, muy gustoso y de calidad. Si tuviera que destacar alguno me quedaría con lo que yo denomino «cecina» (pero no estoy seguro de que es) y se puede ver en la parte inferior derecha de la siguiente foto. El plato, de un tamaño generoso, dio bastante de sí y no llegamos a terminarlo al 100%. Una opción muy recomendable como entrante.

Tras el entrante repetimos bebidas y las pizzas hicieron presencia en la mesa: Un caprichosa con Aceitunas, Alcachofas, Champiñones y York tamaño pequeño para mi acompañante y una Giusé con Gorgonzola, Mascarpone y York para mi. Poco que decir de las pizzas salvo que estaban buenísimas, nos encantaron. La pequeña era algo menor al tamaño de un plato plano de trattoria y la grande, sobresalía algo mas por los contornos. Masa espectacular, muy bien horneada, de aspecto irregular y un grosor sensacional así como cantidad de ingredientes «moderada». Sinceramente, una delicia, muy muy rica.

 Por desgracia, no hubo tiempo para nada mas porque se nos pasó volando el tiempo y teníamos que volver a nuestros quehaceres profesionales pero quedó pendiente un buen postre casero de los que anunciaban en la carta como el tiramisú o las croquetas de crema pastelera. 

El total de la cuenta para dos personas con bebidas incluidas pero sin postre ni café fue de 44,30€. Si hablamos de pizza el precio resulta algo mas caro que otros establecimientos estilo 4You por ejemplo, si bien creo que estamos hablando de otro concepto, forma y calidades totalmente distintos por lo que creo que la suma total no termina resultando cara. Volveremos sin duda ;).

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