Una jornada muy interesante y productiva la que vivimos como introducción del Máster en Dirección de Restaurantes y FB Hotelero en Valencia, concretamente a la parte de Marketing Digital y Redes Sociales. Fui precedido por las intervenciones previas del crack Nico Ayela con su repaso a las herramientas de gestión básica y analítica de un establecimiento hostelero para tener tener una foto precisa de las cuentas de la empresa y también del gran Jorge Pereira, que incidió en la gestión de inventarios, cálculo del stock de seguridad y punto de rotura, cifras que, bien calculadas, son de gran ayuda para contar siempre con producto en buen estado que nos maximice las ventas.

Por mi parte y en la recta final de la clase, pude conocer a los alumnos de Valencia que ya he empezado a tutorizar y presenté los distintos submódulos que componen el amplio temario dedicado al Marketing Digital y las RRSS como Facebook, Twitter, Google+, Instagram, Comunicación Digital, Estrategias y planificación… que los alumnos podrán cursar online y a su ritmo este veranito. Un verdadero placer poder estar junto a ellos y apoyarles en esta aventura virtual de la que seguro van a sacar muchísimo provecho 😉 

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