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Colaboraciones en ElSumiller.com

¡Comer y Beber en Alicante sale en la Revista El Sumiller! Quisiera agradecer al amigo Nacho Coterón y su equipo la cálida bienvenida y la oportunidad que me brindan de empezar a colaborar con su magnífico boletín con artículos relacionados con la gastronomía y las #RRSS y en general, el mundo 2.0. Os dejo las imágenes con el enlace a la edición completa de noviembre (a la que podéis acceder pulsando AQUÍ) y aprovecho para matizar la nota del director que se acompaña a mi artículo puntualizando que lo que se intentaba era comparar un ‘publireportaje’ (tradicional o semi-enmascarado) con la tendencia gastrOnline (que utilizamos en nuestro grupo) de contar nuestras vivencias ‘a pie de barra’ y desde el punto de vista de un cliente cualquiera. 

Aclarado esto, me sumo (porque los leo y conozco hace años) a la afirmación de que El Sumiller y Nacho, su director, trabajan desde sus orígenes desde la experiencia y libertad, hablando siempre muy clarito (cualidad que admiro) y además como comprobaréis, dejando a los colaboradores expresarse. Gracias! 

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COMER y BEBER en ALICANTE

Por aquellas casualidades de la vida, me he embarcado en otro experimento social media personal y de corte gastronómico que casi me ha resultado digno de la elaboración de un estudio del comportamiento humano: El grupo de facebook COMER Y BEBER EN ALICANTE 🙂

La madrugada del pasado 15 de julio (2013) estaba yo ocioso y no podía dormir. No se si es casualidad, pero siempre que ando carente de sueño se me ocurren las ideas mas peregrinas y rocambolescas, como aquella que terminó resultando Trending Topic ( Cómo ser TT un sábado por la tarde ). Lo dicho, y para matar el rato se me ocurrió visitar páginas de Facebook donde, mira tu que cosas, fui a parar a un grupo de gastronomía y restaurantes alicantinos que me habían comentado y que estuve observando atentamente. La idea era brillante, se trataba de que los miembros del grupo que visitaban algún establecimiento hostelero comentaban y argumentaban su experiencia con el grupo a fin de aconsejar (o puntualizar) la visita al mismo. ¿Genial no? Eso parecía pero pude observar algunas formas de funcionamiento y reglas que no me acabaron de convencer y pensé que se podían cambiar o enfocar de otra forma.

El caso es que viendo el concepto y pensando en mi pasión por la gastronomía y la de mis amigos, desde el mismo iPhone y a las tantas de la mañana me animé y creé un grupo al que llamé Comer y Beber en Alicante porque me pareció que englobaba muy bien todo aquello que podríamos narrar. Nunca he estado muy de acuerdo con el concepto ‘el mejor’, básicamente porque las opiniones de cada uno son subjetivas y lo que para mi puede haber sido el mejor arroz de boquerón y espinacas (típico de Benidorm) que jamás he comido, para otro seguramente sea uno mas. Al final, se trata de encontrar sitios nuevos, distintos y de que a su vez surja una vocación innata de investigación.

Cabecera del grupo en Facebook

Cabecera del grupo en Facebook

Así empezó la cosa y el comienzo fue fulgurante ya que en menos de 24h casi éramos 1000 miembros, Lee el resto de esta entrada

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